各家庭でも作られる凍み大根や山菜も一緒に漬け込んだ漬物など、この土地ならではの加工品がそろっています。

かゆっこ餅、星もちっことも昔ながらの保存食。素朴な味わいでおやつにも最適です。

昔から作られている「ばっけ（ふきのとう）味噌」やエゴマの実を使った「じゅうね味噌」など、手作りならではの味わいがあります。

奥羽山脈の湧水で育てられたイワナをじっくり煮込みました。お酒のおつまみにもぴったり。

和賀岳の伏流水を使用した、ビールの本場ドイツ仕込みのビールです。

およね饅頭、一日物語、団平だんごなど、シンプルながら深い味わいのお菓子がそろっています。